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阳城县远谊音响器材有限公司眉山有什么好吃的饭店？

眉山传统美食特产、工艺品有：雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的冻粑，不知火，曹八娘，刘鸡肉，大雅枇杷。

家常青椒鱼怎么做？

感谢邀请。

青椒鱼的做法有二种版本，一种是湘菜版的做法，一种是川菜版的做法，并且川菜版的也有多种做法，厨子只能挑一种比较常见的做法来做分享了。

食材：草鱼一尾；

辅料：青辣椒、泡野山椒、葱段、鲜花椒，姜片、蒜片

调料：盐，白糖、胡椒粉、鸡精

青辣椒切碎后备用

将草鱼清洗干净，二面各划上几条一字花刀

放盐、胡椒粉、鸡精，葱段、料酒腌制10分钟；

将鱼入蒸笼里大火蒸上8-10分钟后取出，倒出多余水份

起锅烧热，下油，爆香葱、姜、蒜，再下野山椒，鲜花椒炒香；

掺入少许高汤，大火烧开，倒入青椒碎

调入适量盐、鸡精、白糖、胡椒粉推匀后浇在鱼身上

撒上一点红椒圈，美味即成

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